プロフィール

はじめまして!

当サイトにお越し頂きありがとうございます!

自己紹介と当サイトについて

はじめに自己紹介をさせて頂きます。

当サイトを運営している北近畿在住の30代夫婦のT&Rです。

夫婦で運営していますが、このブログは主に旦那のTの方が書いていますw

 

2016年冬…私達はたまたま行った東京のFuglen Tokyoで初めてエチオピア(ヒュンクテ)の浅煎りコーヒーを飲みました。

それまでもコーヒーは飲んでいましたが、“苦い” “渋い”という飲み物というネガティブなイメージでした。。

そのためカフェには行くけど、コーヒーを飲むという習慣はあまりなかったです。

それがエチオピアの浅煎りコーヒーを飲んだ瞬間…

 

「何これ、めっちゃフルティーーーーーーッ!」

 

いやーただただ衝撃でした!!

完全にコーヒーの概念が180°変わりました( ´∀`)

 

それ以来、“浅煎りコーヒー” “シングルオリジン” “スペシャリティコーヒー”というフレーズのつくコーヒー屋さんやカフェを夫婦で巡るようになりました。

 

そんな中で出会った、私達夫婦が「美味しい」「素敵な雰囲気」と感じたオススメなコーヒ屋さんやカフェを当サイトで紹介していきます。

かなり個人的な好みにはなりますが…w

また時々、ご飯屋さんなども紹介していきたいと思います。

 

さらにコーヒー好きから自宅でハンドドリップもしていますので、ハンドドリップの仕方やオススメの道具なども紹介していきたいと思います。

 

それでは楽しんで行って下さい^ ^

どうぞよろしくお願いしますー!!